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CARPACCIO FRUI'THE
20 min
Aucun
5 heures
ingrédients
1 cuillères à soupe de thé Dune d'amour
25 cl d'eau
1 cuillère à café de miel de fleur
4 poignées de raisins moelleux Origines
2 pamplemousses
2 pommes
2 poires
1 pincée de cannelle
réalisation
1. Dans un pichet, à l'aide d'un filtre, mettez le thé à infuser dans l'eau à température ambiante pendant 5 heures.
2. Coupez en carpaccio les pamplemousses, les pommes et les poires. Disposez-les dans 4 assiettes.
3. Une fois le thé infusé, retirez le filtre et ajoutez le miel. Mélangez.
Versez un peu de cette sauce au thé sur les fruits.
Laissez mariner 1 heure au réfrigérateur.
4. Au moment de servir, ajoutez une poignée de raisins moelleux sur chaque assiette et une pincée de cannelle.
Votre dessert est prêt !