Toutes nos matières premières (plantes, arômes, fruits, épices, etc.) et tous nos produits finis sont certifiés « Agriculture Biologique » par Ecocert, un organisme certificateur indépendant et accrédité.
Nous travaillons ainsi dans le respect du règlement européen n°834/2007 qui précise l’ensemble des règles à suivre concernant la production, la transformation, la distribution, l’importation, le contrôle et l’étiquetage des produits biologiques.
Ainsi, 100% des producteurs avec lesquels nous travaillons respectent le cahier des charges européen de l’agriculture biologique. L’utilisation de produits chimiques et d’OGM sont entièrement exclus de la production. L’apport d’intrant est aussi limité. Les bénéfices sont nombreux : préservation de qualité des sols, de l’air et de l’eau, maintien de la biodiversité, etc. L’agriculture biologique est donc une réelle philosophie permettant une production respectueuse de l’environnement et une gestion responsable des ressources
Dans un souci de transparence, tous les acteurs de notre chaîne d’approvisionnement et de commercialisation (producteurs, distributeurs, etc.) sont audités au moins une fois par an par Ecocert afin de vérifier le respect des exigences imposées par le cahier des charges.