Tablette de chocolat noir bio 70% au poivre de Timut 75g Bio

7,95 €

Éveillez vos sens avec cette tablette de chocolat noir bio 70% au poivre Timut. Fabriquée artisanalement selon la méthode Bean to Bar à partir de fèves de cacao du Pérou, elle révèle un parfait équilibre entre l’intensité du chocolat noir et les notes d’agrumes du poivre Timut. Une tablette originale, raffinée et 100 % bio, pour les amateurs de chocolat qui recherchent une expérience gustative audacieuse et authentique. Élaborée en France par la Chocolaterie Origines. Poids net : 75 g.

Pérou

Plongez dans une expérience sensorielle inédite avec la tablette de chocolat noir bio 70% au poivre Timut, une création originale signée la Chocolaterie Origines. Confectionnée selon la méthode artisanale Bean to Bar, cette tablette vous invite à un voyage gustatif entre la puissance du cacao péruvien et la fraîcheur étonnante d’un poivre rare et parfumé.

Au cœur de cette tablette, le chocolat noir 70%, élaboré à partir de fèves de cacao biologiques du Pérou, révèle toute sa richesse aromatique. Cultivées selon les principes de l’agriculture biologique, ces fèves offrent un profil gustatif à la fois profond, rond et légèrement fruité. Un cacao de caractère, soigneusement torréfié, broyé, conché et transformé dans l’atelier de la chocolaterie Origines.

L’originalité de cette création repose sur l’ajout de poivre Timut, une épice rare originaire du Népal, proche du poivre de Sichuan. Contrairement à ce que son nom pourrait laisser penser, le poivre Timut n’est pas piquant. Il est réputé pour ses notes étonnantes de pamplemousse, de citron et de fleurs, qui s’accordent à merveille avec le chocolat noir intense. À seulement 1%, il parfume délicatement la tablette, sans en dominer les saveurs.

L'association du cacao péruvien et du poivre Timut donne naissance à une tablette au profil gustatif complexe et raffiné, qui séduit les palais curieux et exigeants. En bouche, la puissance du chocolat laisse place à des arômes citronnés et légèrement mentholés, avec une touche florale très élégante. Une expérience de dégustation audacieuse, subtilement relevée, idéale pour les amateurs de chocolat haut de gamme et les fins gourmets.

Fidèle à sa philosophie, la Chocolaterie Origines fabrique cette tablette selon le procédé Bean to Bar, garantissant une traçabilité complète, une production artisanale et un respect absolu du goût d’origine. Chaque tablette est pensée comme un produit d’exception, résultat d’un travail passionné, respectueux des matières premières et des savoir-faire d’antan.

La tablette est élaborée uniquement avec des ingrédients issus de l’agriculture biologique : fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, poivre Timut et lécithine de tournesol (émulsifiant naturel). Aucun ajout superflu. Juste ce qu’il faut pour révéler la pureté du cacao et la finesse de l’épice.

Avec ses 75 g, elle est idéale pour une dégustation en solo ou à partager, accompagnée d’un café noir, d’un thé fumé ou d’un vin doux. Elle constitue aussi un excellent choix de cadeau pour un amateur de chocolats fins et épicés.

Enfin, pour les passionnés de chocolat, la Chocolaterie Origines propose des ateliers "Bean to Bar". Une immersion unique pour découvrir toutes les étapes de fabrication, du choix des fèves à la création de votre propre tablette.

Cette tablette chocolat noir 70% au poivre Timut incarne une rencontre rare entre deux produits nobles : le cacao péruvien et le poivre népalais. Une alliance audacieuse et harmonieuse pour les amoureux du chocolat authentique.

Ingrédients :

Fèves de cacao* (origine : Pérou)
Sucre*
Beurre de cacao*
Poivre Timut* (1%)
Émulsifiant : lécithine de tournesol*

(* Ingrédients issus de l’agriculture biologique – Certifiés FR-BIO-01)

Teneur en cacao : 70% minimum
Poids net : 75 g
Origine des fèves : Non-UE (Pérou)
Peut contenir des traces de : œuf, arachides, gluten, lait et autres fruits à coque
Conseils de conservation : À conserver entre 12°C et 18°C, à l’abri de l’humidité et de la chaleur.

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