Tablette de chocolat noir 100% – Origine Pérou 75g Bio

7,95 €

Amateurs de chocolat intense, cette tablette est faite pour vous ! Élaborée à partir de fèves de cacao bio du Pérou et sans sucre ajouté, notre tablette de chocolat noir bio 100 % est l’expression la plus pure du cacao. Confectionnée artisanalement selon la méthode Bean to Bar par la Chocolaterie Origines, elle révèle toute la typicité du terroir péruvien : des notes boisées, une légère acidité et une longueur en bouche remarquable. Une tablette brute, puissante et authentique. Poids net : 75 g.

Pérou

Plongez dans l’univers du chocolat à l’état pur avec la tablette de chocolat noir bio 100 % cacao, une création artisanale de la Chocolaterie Origines, élaborée selon la méthode Bean to Bar. Cette tablette est une véritable déclaration d’amour au cacao brut, sans compromis, sans sucre, sans ajout inutile. Juste l’essence même du chocolat.

À la Chocolaterie Origines, basée en France, chaque tablette est le fruit d’un travail artisanal exigeant, où la qualité prime sur la quantité. Grâce à la méthode Bean to Bar – de la fève à la tablette –, les chocolatiers maîtrisent chaque étape de transformation : sélection des fèves, torréfaction, broyage, conchage et moulage. Ce processus permet de préserver l’identité aromatique du cacao, sans l’altérer.

Cette tablette est fabriquée à partir de fèves de cacao bio du Pérou, un pays reconnu pour ses cacaos fins, complexes et expressifs. Ce terroir sud-américain donne naissance à un cacao aux notes boisées, terreuses, parfois fruitées, avec une légère acidité qui équilibre l’amertume naturelle du 100 % cacao. Le seul autre ingrédient de cette recette est le beurre de cacao biologique, également issu des fèves péruviennes, qui apporte un fondant subtil sans altérer la puissance du goût.

Ce produit est certifié biologique (FR-BIO-01). Il ne contient ni sucre, ni additifs, ni arômes artificiels, et convient parfaitement aux régimes sans sucres ajoutés, aux puristes du chocolat et à ceux qui recherchent une expérience gustative brute et authentique.

Avec 100 % de cacao, cette tablette offre une intensité inégalée. Elle est idéale pour une dégustation lente, consciente, carré après carré. Son profil aromatique évolue en bouche, révélant des notes complexes au fil de la dégustation. Elle peut également être utilisée en pâtisserie pour des recettes puissantes et peu sucrées.

Avec ses 75 g, cette tablette est pensée pour les amateurs de chocolat exigeants. Elle accompagnera parfaitement un café noir intense, un verre de vin rouge tannique, ou encore une infusion épicée. Elle peut également se déguster avec un morceau de fromage affiné pour une expérience contrastée et audacieuse.

En choisissant la Chocolaterie Origines, vous soutenez un artisan chocolatier engagé, qui valorise les terroirs, le savoir-faire traditionnel, la traçabilité et la qualité sans compromis. Origines propose également des ateliers Bean to Bar, où vous pourrez découvrir toutes les étapes de la fabrication du chocolat et créer votre propre tablette.

La tablette de chocolat noir bio 100 % cacao – origine Pérou – incarne l’essence du cacao dans sa forme la plus noble : puissante, complexe, sans artifice. Une création qui ravira les palais les plus avertis et les amoureux de chocolat authentique.

Ingrédients :

Fèves de cacao* (origine : Pérou)
Beurre de cacao*

(* Ingrédients issus de l’agriculture biologique – Certifiés FR-BIO-01)

Teneur en cacao : 100 %
Poids net : 75 g
Origine des fèves : Non-UE (Pérou)
Peut contenir des traces de : œuf, arachides, gluten, lait et autres fruits à coque
Conseils de conservation : À conserver entre 12 °C et 18 °C, à l’abri de l’humidité et de la chaleur.

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