Tablette de chocolat au lait aux amandes 100g Bio

8,95 €

Cette tablette de chocolat au lait bio 38 % marie la douceur du lait entier à la richesse du cacao de Sao Tomé et au croquant généreux des amandes Valencia (20 %). Élaborée artisanalement par la Chocolaterie Origines selon la méthode Bean to Bar, elle met à l’honneur des ingrédients biologiques soigneusement sélectionnés. Une création équilibrée, fondante et gourmande, à la fois authentique et raffinée. Idéale pour les amateurs de chocolat au lait avec du caractère. Poids net : 100 g.

abriquée dans la plus pure tradition artisanale, cette tablette de chocolat au lait bio 38 % aux amandes Valencia signée Chocolaterie Origines illustre parfaitement l’engagement d’un chocolatier français pour la qualité, la traçabilité et le respect du goût. Chaque étape de fabrication est maîtrisée en interne, selon la méthode Bean to Bar (de la fève à la tablette), pour révéler toute la richesse du cacao et des fruits secs.

Les fèves de cacao proviennent de Sao Tomé, une île d’Afrique surnommée "l'île chocolat", réputée pour ses plantations en terres volcaniques. Ce terroir unique confère au cacao des notes douces, légèrement boisées et cacaotées, parfaitement adaptées aux recettes de chocolat au lait. Avec 38 % de cacao minimum, cette tablette offre un profil gustatif équilibré : la rondeur lactée est bien présente, sans masquer la puissance naturelle du cacao.

L’autre ingrédient phare de cette tablette est l’amande Valencia (20 %), cultivée en Espagne. Réputée pour sa qualité et sa douceur, cette variété d’amande est sélectionnée ici pour son croquant raffiné et sa richesse aromatique, qui se marient parfaitement avec la douceur du chocolat au lait. Chaque bouchée révèle un jeu de textures fondantes et croquantes, idéal pour une pause gourmande ou une dégustation attentive.

La Chocolaterie Origines, basée à Bordeaux, suit une logique de fabrication artisanale et éthique. Grâce au processus Bean to Bar, elle transforme elle-même les fèves de cacao sélectionnées, sans intermédiaire, ce qui garantit une traçabilité totale, une meilleure préservation des arômes et un respect du produit brut. Ce mode de fabrication valorise le terroir d’origine et soutient une agriculture responsable.

Certifiée biologique (FR-BIO-01), cette tablette est composée uniquement d’ingrédients naturels et biologiques : sucre de canne, lait en poudre, beurre de cacao, fèves de cacao, amandes Valencia, et un émulsifiant végétal (lécithine de tournesol). Aucun arôme artificiel, conservateur ou ingrédient superflu ne vient perturber l’équilibre aromatique.

Grâce à son format généreux de 100 g, cette tablette se prête à toutes les envies : dégustation en solitaire ou à plusieurs, pause café, idée cadeau ou même pâtisserie créative. Elle accompagne parfaitement un thé noir, un espresso, ou même un vin moelleux pour un contraste original.

Ce chocolat incarne les valeurs de la chocolaterie : respect des matières premières, valorisation des terroirs, et savoir-faire français traditionnel. Une gourmandise artisanale, fondante et pleine de caractère, conçue pour les amateurs de chocolat au lait à la recherche d’un produit à la fois doux, croquant et authentique.

Ingrédients :

Sucre*
Lait en poudre* (26 % MG)
Beurre de cacao*
Amandes Valencia* (20 %)
Fèves de cacao (Sao Tomé)*
Émulsifiant : lécithine de tournesol*

(* Ingrédients issus de l’agriculture biologique – Certifiés FR-BIO-O1)

Teneur en cacao : 38 % minimum
Poids net : 100 g
Origine des fèves : Non-UE (Sao Tomé)
Peut contenir des traces de : œuf, arachides, gluten, lait et autres fruits à coque
Conseils de conservation : À conserver entre 12 °C et 18 °C, à l’abri de l’humidité et de la chaleur.

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