Tablette fourrée choco noisettes 120g Bio

10,50 €

Cette tablette de chocolat au lait bio 38 % est une invitation à la gourmandise : un enrobage fondant au cacao de Sao Tomé renferme un cœur généreux de praliné noisettes et de caramel beurre salé. Élaborée selon la méthode artisanale Bean to Bar par la Chocolaterie Origines, elle conjugue douceur lactée, richesse cacaotée et textures contrastées. Une création bio et artisanale au format 120 g, parfaite pour les amateurs de chocolat au lait raffiné et intensément gourmand.

Sao Tomé

Cette tablette de chocolat au lait bio 38 % fourrée au praliné noisettes et caramel beurre salé offre une expérience gustative raffinée, pensée pour séduire les amoureux du chocolat au lait tout en apportant une touche de gourmandise à chaque bouchée. Conçue par la Chocolaterie Origines, cette création artisanale est le fruit d’un travail minutieux selon la méthode Bean to Bar (de la fève à la tablette), garantissant une qualité et une traçabilité exemplaires.

L’enrobage est réalisé à partir de fèves de cacao originaires de Sao Tomé, une île volcanique d’Afrique réputée pour la richesse de son terroir cacaoyer. Ce cacao révèle des notes douces et arrondies, parfaitement équilibrées par le lait en poudre (26 %) et le sucre biologique, pour une texture fondante et onctueuse en bouche. Avec 38 % de cacao minimum, cette tablette trouve un bel équilibre entre douceur et intensité.

Le cœur fondant est un praliné noisettes enrichi d’un caramel au beurre salé, deux éléments qui apportent à la fois croquant, rondeur et une pointe salée subtile. Le mariage des textures — croquant du praliné, onctuosité du caramel et douceur du chocolat au lait — crée une expérience sensorielle riche et parfaitement équilibrée. Ce type de garniture met en valeur l'exigence artisanale de la chocolaterie, qui travaille ses pralinés et fourrages avec soin pour révéler toute la palette des saveurs.

L’approche Bean to Bar implique que la chocolaterie maîtrise toutes les étapes de production : de la sélection des fèves jusqu’au moulage final. Ce savoir-faire garantit non seulement une authenticité aromatique, mais aussi une maîtrise complète de la qualité des ingrédients, tous issus de l’agriculture biologique certifiée FR-BIO-01.

Cette tablette de 120 g se distingue par son format généreux, parfait pour une dégustation gourmande à partager, ou comme cadeau à offrir. Elle accompagnera idéalement un café noir, un thé épicé ou même un verre de vin moelleux, pour une expérience encore plus riche.

En plus de son excellence gustative, cette création s’inscrit dans une démarche responsable et durable, propre à la Chocolaterie Origines, qui valorise des ingrédients bio, travaille en circuit court autant que possible, et transmet ses savoir-faire artisanaux au travers d'ateliers découvertes ouverts au public.

Cette tablette est un excellent choix pour ceux qui recherchent un chocolat au lait bio haut de gamme, marié à une garniture pralinée intense, avec une touche de caramel qui apporte une longueur en bouche inédite. Elle réunit plaisir, exigence, tradition et créativité, dans un produit aussi élégant qu’intemporel.

Ingrédients :

Sucre*
Lait en poudre* (26 %)
Beurre de cacao*
Fèves de cacao de Sao Tomé*
Praliné noisettes*
Caramel beurre salé*
Émulsifiant : lécithine de tournesol*

(* Ingrédients issus de l’agriculture biologique – Certifiés FR-BIO-01)

Teneur en cacao : 38 % minimum
Poids net : 120 g
Origine des fèves : Non-UE (Sao Tomé)
Peut contenir des traces de : œuf, arachides, gluten, lait et autres fruits à coque
Conseils de conservation : À conserver entre 12 °C et 18 °C, à l’abri de l’humidité et de la chaleur.

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