Café Bio Pérou - Pur Arabica

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Grains

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Expresso

Piston

Italienne

7,50 €

Le café en grain bio Pérou Norandino est un grand cru d’altitude cultivé à 1700m dans la région de Los Diamantes. Ce pur arabica révèle en tasse une palette aromatique vive et fruitée, mêlant pomme verte et citron doux.

Torréfié artisanalement sur un profil medium, il séduit par son acidité subtile et son arôme délicat, idéal à déguster après un repas. Issu de l’agriculture biologique, ce café en grain à moudre garantit fraîcheur, complexité et respect de l’environnement.

intensité
amertume
acidité
longueur en bouche
note aromatique :Fin, suave et légèrement acidulé

Pérou

6/10

Arabica

Le café en grain bio Pérou Norandino est un véritable joyau des hauts plateaux andins. Issu de la région de Los Diamantes, à 1700 mètres d’altitude, ce grand cru 100% arabica se distingue par sa finesse, sa fraîcheur et ses arômes fruités délicats.

Un terroir d’exception au cœur des Andes
Le Pérou est aujourd’hui le 9e producteur mondial de café, avec une réputation solide dans le monde des cafés de spécialité. Les plantations de café s’étendent sur les flancs de la Cordillère des Andes, dans des microclimats propices à une maturation lente et équilibrée des cerises de café. Ce temps de maturation prolongé permet au grain de développer une richesse aromatique unique.

Un café bio pur arabica engagé
Le café Norandino est cultivé par des petits producteurs péruviens regroupés en coopérative, dans une démarche respectueuse de la biodiversité et des sols. Sans engrais chimiques ni pesticides, la culture suit les normes de l’agriculture biologique. Le traitement lavé, combiné à une altitude idéale, permet d’exprimer toute la fraîcheur et la vivacité du café.

Un café en grain pour plus de fraîcheur
Le format en grain est idéal pour les amateurs souhaitant maîtriser leur mouture et préserver tous les arômes. Que vous utilisiez un moulin manuel ou électrique, ce café en grain vous garantit une tasse toujours fraîche et expressive.

Profil aromatique vif et fruité
Torréfié medium dans notre atelier artisanal en région bordelaise, le café bio Norandino offre une tasse :

Subtilement acidulée, avec une attaque franche mais douce
Aux notes de pomme verte, qui apportent fraîcheur et vivacité
Enrichie d’un zeste de citron doux, pour une touche d’élégance

Ce café léger en corps, sans amertume prononcée, conviendra parfaitement après un repas ou pour accompagner un dessert.

Un café pour les amateurs de finesse
Contrairement à des cafés plus corsés, le Norandino joue sur la finesse aromatique et l’élégance en bouche. Il plaira aux amateurs de cafés équilibrés, délicats et légèrement acidulés.