Le café Robusta nous vient du caféier Coffea Canephora, originaire du Congo où il pousse de façon sauvage et spontanée. Bien différent de l'arabica, le robusta se caractérise par des particularités physiques et aromatiques qui permettent de le distinguer facilement.

Très résistant à la chaleur, ce caféier croît en plaine, entre 0 et 600 mètres d'altitude. Il supporte facilement le plein soleil. Le grain de café robusta est environ une fois et demi plus gros que celui d'arabica. Le robusta est connue pour son amertume prononcée. Il donne un résultat en tasse que l'on qualifie comme ayant du corps. Le robusta est la variété utilisée pour préparer un vrai expresso noir et corsé à l'italienne.

Chez Origines Tea & Coffee, l'assemblage de la finesse et de la délicatesse de l'arabica avec la force et le caractère du robusta vous transportera, vous nous en direz des nouvelles !

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