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- Café bio d'Afrique -

Découvrez l'histoire fascinante du café africain, du berceau ancestral en Éthiopie aux saveurs captivantes du Rwanda. Plongez dans les origines anciennes et l'impact culturel de cette précieuse boisson. Explorez les variétés uniques, du café d’Ethiopie aux saveurs fruitées et florales au café Rwanda aux arômes délicats et complexes. Succombez aux délices du café africain, apprécié par les connaisseurs du monde entier pour ses arômes captivants et son histoire riche. Découvrez un voyage gustatif incomparable à travers les variétés uniques de café africain d'exception.

Découvrez les variétés de café d’Éthiopie et du café Rwanda, des pays aux terres fertiles et aux conditions idéales pour la culture du café d'exception. Plonger dans l'histoire riche de l'Éthiopie, le berceau par excellence du café d'Éthiopie, où les montagnes majestueuses, l'altitude saisissante et la végétation variée se conjuguent pour créer un environnement idéal favorisant la croissance des caféiers. Explorez les variétés renommées comme le Moka Sidamo, le Yrgacheffe, le Limu et le Moka d'Abyssinie, tous issus de méthodes de culture biologique.

Café d'Ethiopie

Le caféier arabica trouve son lieu de naissance dans les hauts plateaux des montagnes du sud de l'Éthiopie, faisant de ce pays le berceau du café d'Éthiopie. Depuis des siècles, les caféiers poussent dans ces régions et produisent des cafés d'exception. L'appellation Moka, remontant au XVIe siècle, est associée à l'exportation du café d’Ethiopie depuis le port de Moka. Aujourd'hui, le café Moka Sidamo est réputé pour être un grand cru, avec ses saveurs riches et sa douceur caractéristique. Le café d'Éthiopie occupe une place significative dans l'économie du pays, avec environ 400 000 hectares de cultures de café. La culture du café est essentielle pour de nombreuses familles éthiopiennes, et la récolte se fait toujours à la main pour garantir la meilleure qualité possible.

Les variétés de café d'Éthiopie Bio proposées comprennent le Moka d'Abyssinie, qui offre une expérience gustative unique avec ses arômes riches et ses notes distinctives. Le Moka Sidamo se distingue par ses saveurs fruitées et ses nuances florales, tandis que le Yrgacheffe est apprécié pour son acidité élevée et ses arômes vifs. Enfin, le Limu séduit avec ses saveurs douces et équilibrées, apportant une expérience de dégustation harmonieuse.

Café du Rwanda

Le café Rwanda a une histoire caféière remontant à l'époque coloniale, où sa culture répondait à la demande croissante des marchés européens. Au fil du temps, la réputation du café Rwanda a gagné en crédibilité et en qualité. Aujourd'hui, le café Rwanda se distingue par sa haute qualité et sa belle complexité aromatique. Le café Rwanda est apprécié pour son acidité élevée, qui apporte une vivacité et une fraîcheur agréables à la tasse. Les variétés du café Rwanda Bio offrent une expérience gustative unique, avec des notes subtiles et des arômes captivants.

Que vous choisissiez un café d'Éthiopie bio ou du café Rwanda bio, vous êtes assuré de déguster une tasse de café d'exception. Ces cafés bio sont cultivés dans le respect de l'environnement et des pratiques durables, ce qui ajoute une dimension éthique à votre dégustation. Plongez dans les saveurs riches, les arômes captivants et l'histoire fascinante de ces cafés africains, et laissez-vous transporter par une expérience gustative inoubliable.

Découvrez dès maintenant les variétés uniques de café d'Éthiopie Bio et de café Rwanda et laissez-vous séduire par la diversité des saveurs, l'histoire riche et l'engagement en faveur du développement durable de ces cafés d'excellence.

Issues du berceau, nous vous proposons 4 variétés de café d’Ethiopie :  Le Moka d'Abyssinie, Moka Sidamo, le Yrgacheffe et le Limu, ainsi qu' une variété de café Rwanda.

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Type Café

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