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Café Rare Bio - Indonésie Sumatra
8,34 €

Café intense et rond aux notes d'épices et pain grillé, café avec beaucoup de corps. 

  • intensité
  • amertume
  • acidité
  • longueur en bouche
  • note aromatique :Epicé, notes florales

Un café bio d'Indonésie 

Le café Sumatra BIO est un arabica issu de l'agriculture biologique provenant de la région Parapat au nord du lac Toba à hauteur de 1000 à 1600 mètres d'altitude en Indonésie. Une région propice pour la cultivation du café grâce au climat, la hauteur et à la fertilité du sol.

Café semi lavé 

Il s’agit d’un café semi lavé de pure origine, cultivé entre 1000 et 1600 m d’altitude, ainsi considéré comme l'un des cafés de spécialité préféré au monde. 

Torréfié artisanalement à basse température dans notre atelier à Bruges (33), notre Sumatra est un café au profil de saveurs très distinctif : intense et rond, aux notes d'épices et pain grillé, avec une légère acidité. Une saveur sirupeuse et des tons de chocolat noir.

Café* 100% arabica - *issu de l'agriculture biologique

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