Brésil

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L'histoire du maté au Brésil

Le maté est une boisson traditionnelle d'Amérique du Sud et notamment du Brésil. On estime l'apparition de cette boisson au XVIe siècle et il doit ses origines aux indigènes Guarani. Cette dernière se prépare traditionnellement dans une calebasse et les Brésiliens en consomment 168 000 tonnes par an. Le maté est tellement ancré dans la culture brésilienne (et pas que : Uruguay, Argentine…) qu'il a son propre jour de fête. Chaque année, cette boisson est célébrée le 24 avril.

Boisson remplie de bienfaits

Consommé par de nombreux grands sportifs, le maté est connu pour ses propriétés antioxydantes, digestives et stimulantes. Grâce à sa teneur en caféine, il procure une énergie sur la journée et favorise la concentration. De plus, en France et Grande-Bretagne, le maté est accepté comme adjuvant aux cures d'amincissements car il est considéré comme coupe-faim grâce à sa caféine.