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Café gourmand bio aux épices
La notion de terroir est primordiale dans l’identité d’un café (tout comme pour l’univers du vin avec la notion de cépage). L’univers du café est riche en typicité. La variété du café, son origine, sa culture ou encore son process de traitement sont les premiers facteurs impactant le profil sensoriel du café suivi de la torréfaction. La cuisson des grains est la dernière étape cruciale dans le développement des qualités aromatiques du café.
Tous nos cafés arrivent dans notre atelier à Bruges près de Bordeaux, en café vert. Nous torréfions nous-mêmes nos cafés de spécialités avec notre maître torréfacteur. Lors de la mouture de ce café, nous avons voulu y ajouter de nouvelles touches aromatiques :
Des épices bio
Nous vous proposons, dans cette nouvelle gamme de café gourmand, un café aux notes épicés : le Café gourmand bio chaï. Le café aux épices est une boisson chaude qui combine du café traditionnel avec une variété d’épices. Cette boisson est populaire dans de nombreuses cultures du monde, notamment en Inde, au Moyen-Orient et en Afrique du nord. En plus de sont goût délicieux, c'est un véritable remède. Utilisé pour ses bienfaits pour la santé, notamment son effet stimulant sur le système immunitaire, ses propriétés antioxydantes et même comme aide à la digestion, le café est une tradition qui remonte à des siècles.
Pour créer notre mélange épicé et parfumé, nous avons ajouté du gingembre, de la cardamome et de la noix de muscade, toutes bio. Ces épices se marient parfaitement avec la tendresse de L'Onctueux.
Les notes de gingembre et de cardamome ajoutent une touche de piquant et d’excitation à chaque gorgée.
En plus d'être bon pour la santé, l'alliance du gingembre et du café peut devenir votre nouvelle routine matinale pour vous donner un véritable coup de boost. Le Café Gourmand aux épices est donc un choix parfait pour ceux qui cherchent à ajouter une touche exaltante à leur routine.
Voici la composition de notre café gourmand aux épices :
Café torréfié Onctueux : 0.96kg
Gingembre TBC bio : 0.02kg
Cardamome bio : 0.01kg
Noix de muscade / nutmeg bio : 0.01kg
