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Une boîte de cacao achetée représente la production d'une année complète pour un cacaoyer.
Assemblage unique de cacaos bio Criollo et Trinitario d'Amérique du Sud et des Caraïbes, cette poudre de cacao maigre bio (10 - 12% de matières grasses) est issue de cacaotiers de qualité naturelle grâce à leur culture sans engrais ni pesticide chimique ou de synthèse. Idéale pour les pâtisseries, confiseries, entremets, mousse nappages et bouchées au chocolat... ce pur cacao maigre, sans sucre ajouté réveille vos sens pour le plus grand plaisir de vos papilles !
Cacao* maigre en poudre – *Ingrédients issus de l’agriculture biologique – système de contrôle CE. Présence possible d’allergènes (gluten, soja, lait, œufs et fruits à coque). Conservation : pour préserver tous ses arômes, le cacao doit être conservé à l’abri de l’humidité et de la chaleur.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie : 1435 kJ / 345 kcal
Matières grasses : 11g dont acides gras saturés 7.6
Glucides : 20g / 0.9g
Fibres alimentaires : 35g
Protéines : 24g
Sel : 0.05g