Archives pour Juin, 2015
La Torréfaction du Café
La torréfaction est une étape cruciale de la préparation du café. Elle consiste à griller le grain pour révéler ses arômes, car lorsqu’il est encore vert, la saveur du café est quasi inexistante....En savoir plus
Le thé glacé : une idée fraîche !
Les beaux jours sont de retours, et quoi de plus rafraîchissant qu’un bon thé glacé fait maison ? Comment ça le thé glacé est amer ? Que nenni ! Nous allons vous faire partager notre méthode pour...En savoir plus
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