Une recette complètement frappée !

Une recette complètement frappée !

Vous avez envie de vous rafraîchir et vous aimez le café ? Alors découvrez notre recette de café frappé maison et bio !

RECETTE POUR 1 VERREcafé frappé

Pour réaliser cette onctueuse boisson, il vous faut :

-10 cl de lait entier (ou lait d’amande pour varier)

-1 petite tasse de café aromatisé bio (vanille, caramel, framboise ou cacao)

-2 cuillère à soupe de sucre de canne bio non raffiné

-3 glaçons

Mélangez tous les ingrédients dans un shaker et versez dans un verre type tembler.

citron vertLA PETITE TOUCHE D’ORIGINES

Vous pouvez décorer avec un zeste de citron vert non traité pour donner un petit côté acidulé qui contraste avec la douceur du lait !

POUR LA PETITE HISTOIRE…

Le café frappé nous vient de Grèce et comme beaucoup de trouvailles, sa création tient d’une coïncidence amusante : lors de l’exposition internationale de Thessalonique en 1957, Nestlé présentait un nouveau produit pour enfants. Une boisson à base de chocolat qui se préparait instantanément en mélangeant le chocolat avec du lait puis en frappant le mélange dans un shaker.

Or, un employé de la compagnie, habitué à boire son Nescafé, le café instantané de Nestlé, ne trouva pas d’eau chaude pour le préparer pendant sa pause.

Il utilisa alors le shaker pour préparer ce dernier en mélangeant le café soluble avec de l’eau froide et du sucre puis en frappant le tout. C’est ainsi qu’il créa le premier café frappé de l’histoire, café aujourd’hui le plus réputé de la Grèce !

Notre recette est un peu différente car nous y avons ajouté le lait pour plus de gourmandise et d’onctuosité…

15/07/2015 Café 0 838

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