IDEE RECETTE : Riz au lait aux perles de Jasmin

Le printemps est là, les oiseaux chantent et les fleurs pointent le bout de leur nez ! Alors chez Origines on vous propose une recette aux couleurs du printemps en réalisant un riz au lait aux Perles de Jasmin.

RIZ AU LAIT AUX PERLES DE JASMIN

*Préparation : 5 min 

*Cuisson : 30 min

*Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 3 cuillères à soupe de thé Perles de Jasmin
- 1l de lait entier
- 100g de riz rond
- 50g de sucre

*Réalisation : 

1. Dans une casserole, chauffez le lait. Une fois à ébullition, éteignez le feu et ajoutez le thé. Laissez infuser 10 min puis filtrez.
2. Rincez le riz et ajoutez-le au lait ainsi que le sucre puis mélangez.
3. Faites cuire le riz à feu doux pendant 30 min en remuant régulièrement.
4. Versez le riz au lait dans des ramequins. Vous pouvez déguster chaud ou froid ! (Personnellement, chez Origines on préfère le déguster chaud, quand il est encore tout fondant en bouche, miam !)