
IDEE RECETTE : Riz au lait aux perles de Jasmin
Le printemps est là, les oiseaux chantent et les fleurs pointent le bout de leur nez ! Alors chez Origines on vous propose une recette aux couleurs du printemps en réalisant un riz au lait aux Perles de Jasmin.
RIZ AU LAIT AUX PERLES DE JASMIN
*Préparation : 5 min
*Cuisson : 30 min
*Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 3 cuillères à soupe de thé Perles de Jasmin
- 1l de lait entier
- 100g de riz rond
- 50g de sucre
*Réalisation :
1. Dans une casserole, chauffez le lait. Une fois à ébullition, éteignez le feu et ajoutez le thé. Laissez infuser 10 min puis filtrez.
2. Rincez le riz et ajoutez-le au lait ainsi que le sucre puis mélangez.
3. Faites cuire le riz à feu doux pendant 30 min en remuant régulièrement.
4. Versez le riz au lait dans des ramequins. Vous pouvez déguster chaud ou froid ! (Personnellement, chez Origines on préfère le déguster chaud, quand il est encore tout fondant en bouche, miam !)
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